CocktailsShootersToolsSmoothies



Muddler

Een muddler is eigenlijk een soort stampertje dat wordt gemaakt van pokhout. Deze tropische houtsoort is zo hard, dat er bij het gebruik geen houtsplinters in een drankje terechtkomen. Muddlers worden voornamelijk gebruikt bij het uitpersen van vruchtenschilletjes, het fijnmaken van suikerklontjes of het stampen van muntblaadjes. Een muddler is een klassiek barattribuut bekend door het gebruik ervan bij de Old Fashioned. Het apparaat is nu weer volop in de belangstelling, door de populair geworden Braziliaanse cocktail Caipirinha. Voor het prepareren van deze drank wordt een met de muddler vergelijkbaar apparaatje gebruikt, de Pilaġ. Soms is de achterzijde van een barlepel uitgevoerd met een soort klein metalen stampertje. De traditionele houten uitvoering geniet echter de voorkeur.

« Terug naar overzicht