Bellini

Schil en ontpit de perziken.
Pureer de perziken in een blender of met een staafmixer.
Passeer de puree door een fijne zeef.
Doe 2 eetlepels van deze vruchtenpuree in een champagneglas.
(Wat niet gebruikt wordt, kan worden ingevroren en bewaard worden voor later gebruik.).
Schenk nu eerst één scheutje prosecco in het glas.
Schenk daarna het glas langzaam verder vol.
Hiermee voorkom je dat de wijn over de rand bruist.
Voor de variatie kun je de perzik vervangen door bijvoorbeeld fijne puree van aardbeien, frambozen of bramen.

Ingrediënten

ontvelde rijpe perziken
prosecco (of andere mousserende witte wijn)

Technieken

blenden

Calorieen

Dit product bevat 51 Kcal

Klaar in 5 Minuten

5 sterren

1 reactie

Mixen die lijken op Bellini

Nieuwjaars cocktail
Met drambui,prosecco
Aardbei-bellini
Met aardbeien,aalbessen,prosecco
Ontbijt perziksmoothie
Met perziken,drinkyoghurt ,gembersiroop
Koele perzikyoghurtshake
Met perziken ,vanilleyoghurt,sinaasappelsap

Wat vind jij van deze cocktail?